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Linea Ingredientes Alimenticios/Aditivos
OTRAS ESPECIALIDADES Y ADITIVOS
Nombre Descripción

PROWAX 180 - Cera Vegetal

Sustituto de la parafina en recubrimiento para papel, vasos y servilletas.

PROC 180 HE - Estearina de Palma Hidrogenada

Mejora la curva de sólidos en la fabricación de margarinas, mantecas y chocolates, sin aportar ácidos grasos trans, grado Kosher.

PROPEG DF 4010 - Antiespumante Orgánico

Acidulante, antioxidante y preservante.

LACTATO DE SODIO

Preservante en cárnicos, acidulante.

PROPEG DF 4020 – Antiespumante orgánico

Mejorador de harina, ayuda a la incorporación de la mezcla en el moje, disminuye el trabajo mecánico, ayuda a la distribución del aire y aumenta el tiempo de anaquel del producto. También utilizado en la fabricación de galletas para dar crocancia y evitar migración de los rellenos a la masa; en la fabricación de pastas como agente texturizante para el extruido, entre otras aplicaciones.