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Linea Ingredientes Alimenticios/Aditivos
EMULSIFICANTES
Nombre Descripción

PROSORB 20 - Monolaureato de Sorbitan

Emulsificante para incrementar la recuperación de Azúcar en tachos, cristalizadores y centrífugas. 
Dispersante de aceites en sistemas acuosos.

PROSORB 60 - Monoestearato de sorbitan

Agente de batidos ligeros y aireación para ponqués, tortas y cubiertas. Emulsificante no iónico de múltiples aplicaciones.

PROSORB 65 - Triestearato de sorbitan

Agente antibluming para chocolates, inhibidor de cristalización en aceites comestibles.

PROSORB EO 20, PROSORB EO 60, PROSORB EO 80-Polysorbatos

Agentes emulsificantes para tortas, ponques, helados y dulces, mejorando la incorporación de aire y de algunos ingredientes a la mezcla; así mismo las propiedades de textura, suavidad y volumen del producto final.

PROZOL GMS E - Monoestearato de Glicerilo

Agentes emulsificantes para tortas, ponques, helados y dulces, mejorando la incorporación de aire y de algunos ingredientes a la mezcla; así mismo las propiedades de textura, suavidad y volumen del producto final.

PROSORB EO 20, PROSORB EO 60, PROSORB EO 80-Polysorbatos

PROZOL GMS 90 -Monoestearato de Glicerilo al 90%

PROZOL GMO -Monooleato ge gliceriloPROZOL GMO -Monooleato ge glicerilo

Es utilizado como Emulsificante, dispersante y solubilizante en emulsiones liquidas, otorgando estabilidad y fácil incorporación de aceites en sistemas acuosos.

PROPIONATO DE CALCIO:

Inhibidor de moho para la industria de panadería y repostería.

GLICERINA